Ingrediente:

4 dovlecei de 12-15 cm lungime si diametru 4-5 cm,3 oua,2 linguri lapte,3 linguri faina,2 catei usturoi,sare si piper

Preparare:

Spalam dovleceii si-i taiem felii de 0.5 cm grosime. Ii punem la strecurat 5-8 minure si ii presarem cu sare.

Cat timp sunt la scurs, batem ouale cu laptele, sarea, piperul si usturoiul maruntit. Dam fiecare felie de dovlecel prin faina, apoi prin ou, prin faina si inca o data prin ou.Punem feliile la prajit in ulei incins si le lasam pana se rumenesc pe ambele parti.

Garnitura recomandata: cartofi prajiti.

Sa avem pofta!